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🍽️ 제육볶음
매콤달콤 황금 양념으로 밥이 술술 넘어가는 국민 집밥 메뉴
🍱 점심🌙 저녁🥩 고기요리🥘 볶음요리💰 식비 절약
💰
예상 식비 (4인)
약 14,000원
⏰
조리시간
20분
⭐
난이도
쉬움
🛒 재료
- ·돼지고기 앞다리살 600g
- ·양파 1개
- ·대파 1대
- ·청양고추 2개
🧂 황금 양념
- ·고추장 3큰술
- ·고춧가루 2큰술
- ·진간장 3큰술
- ·다진마늘 1큰술
- ·설탕 1큰술
- ·올리고당 1큰술
- ·참기름 1큰술
- ·후추 약간
👨🍳 만드는 방법
- ①
돼지고기에 양념을 넣고 20분간 재운다.
- ②
팬에 대파를 볶아 파기름을 만든다.
- ③
고기를 넣고 센 불에서 볶는다.
- ④
양파와 청양고추를 넣고 함께 볶는다.
- ⑤
참기름과 통깨를 뿌리면 완성.
💡 셀몬드 팁
- · 센 불에서 짧게 볶아야 고기가 질겨지지 않아요.
- · 양념은 하루 전 만들어 두면 훨씬 깊은 맛이 납니다.
🥡 남은 음식 활용
- · 밥·김가루·참기름과 비벼 제육비빔밥
- · 치즈 올려 제육덮밥
- · 김밥 속재료로 활용
🥗 함께 먹으면 좋은 반찬
상추쌈계란찜콩나물무침김치