🍳사진 등록 예정
🍽️ 삼계탕
든든한 한 끼, 온 가족 보양식
🍱 점심🌙 저녁🍲 국·찌개🥩 고기요리
💰
예상 식비 (4인)
약 30,000원
⏰
조리시간
60분
⭐
난이도
보통
🛒 재료
- ·영계 4마리
- ·찹쌀 1컵
- ·마늘 20쪽
- ·대추 8개
- ·인삼 4뿌리
- ·대파 1대
🧂 황금 양념
- ·소금 약간
- ·후추 약간
- ·다진 대파 2큰술(곁들임 양념장)
👨🍳 만드는 방법
- ①
찹쌀은 1시간 불린다.
- ②
닭 속에 찹쌀, 마늘, 대추를 넣는다.
- ③
냄비에 물과 함께 닭을 넣는다.
- ④
인삼을 넣고 약 50분 푹 끓인다.
- ⑤
소금과 후추를 곁들여 완성.
💡 셀몬드 팁
- · 간은 먹기 직전 소금으로 하면 국물이 맑고 깔끔해요.
🥡 남은 음식 활용
- · 살을 발라 국물에 밥 넣고 닭죽
- · 닭무침으로 재활용
🥗 함께 먹으면 좋은 반찬
배추김치깍두기부추무침